طريقة عمل الأرز الصيني باللحم المفروم

المقادير

• 1 1/2 كوب ارز
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1 ثمرة فلفل اخضر مقطعة
• 1/2 ملعقة صغيرة شطة
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 علبة شوربة دجاج
• 2 كوب ذرة
• 1 علبة صوص طماطم
• 1/2 كوب طماطم مقطعة
• 1/2 كوب فلفل حار

خطوات التحضير

1. في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي.
2. ضعي الفلفل الأخضر و البصل على اللحم و قلبي بإستمرار.
3. اضيفي شوربة الدجاج و الذرة و الطماطم و الفلفل الحار و صوص الطماطم على مزيج اللحم و قلبي.
4. تبلي مزيج اللحم بالشطة و بودرة الثوم و البابريكا و الملح و الفلفل و الكسبرة ثم اتركي المزيج يغلي.
5. ضعي الأرز على مزيج اللحم في الإناء و قلبي حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
6. عند يتشرب الأرز من الماء ، غطي الإناء و اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
7. ضعي الجبن الشيدر فوق الأرز و قلبي.
8. اتركي الأرز لمدة 10 دقائق اخرى حتى تذوب الجبن.
9. قدمي الأرز الصيني باللحم المفروم مع السلطة.