طريقة عمل الأرز المكسيكي بصوص الطماطم

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب أرز طويل الحبة
• 1/4 كوب بصل مقطع
• 1/2 كوب صوص طماطم
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب شوربة دجاج

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن ثم ضعي الأرز.
2. قلبي الأرز جيدا بإستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
3. ضعي الملح و الكمون على الأرز و قلبي ثم اضيفي البصل و قلبي حتى يصبح طري.
4. اضيفي صوص الطماطم و شوربة الدجاج تدريجيا الى الأرز و قلبي.
5. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الأرز لمدة من 20-25 دقيقة.
6. ضعي الأرز في أطباق التقديم و قدمية ساخنا.