طريقة عمل الأرز بالزبدة و الثوم

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب أرز
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 كوب شوربة دجاج

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة و قلبيها حتى تسيح.
2. ضعي الأرز على الزبدة و قلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. ضعي البصل و الثوم على الأرز و قلبي حتى يذبل البصل.
4. ضعي شوربة الدجاج تدريجيا على مزيج الأرز و البصل و اتركيه حتى يغلي.
5. اخففضي درجة الحرارة بعد غليان الماء و تبدا تجف ثم غطي المقلاة ثم اتركي الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
6. ارفعي المقلاة م نعلى النار و اتركي الأرز يهدأ لمدة 5 دقائق.
7. قلبي الأرز بالشوكة قبل التقديم.
8. ضعي الأرز بالزبدة و الثوم في أطباق التقديم ثم قدمية مع السوسيس المدخن بالذرة المقلية ساخنا.