طريقة عمل الأرز باللحم الحار

المقادير

• 4 شرائح لحم
• ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• كوب طماطم مقطعة مكعبات.
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
• كوب لوبيا منقوعة.
• كوب أرز أبيض.
• 2 كوب مرق دجاج.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة صلصة الباريكيو.
• 2 ملعقة صغيرة ورق لورا مطحون.
• ملح و فلفل أسود.

خطوات التحضير

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى سيدتى طبق الأرز باللحم الحار  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى  الطريقة  .

     تحضير طبق الأرز باللحم الحار

1. تبلي اللحم  بورق اللورا و إتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة  .
2. على نار متوسطة سخّني الزيت ثم شوحي اللحم على الجانبين لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم إرفعيه و إتركيه جانباً .
3. في نفس المقلاة أضيفي البصل و الفلفل الأخضر و قلبي حتى يذبلا  .
4. ثم أضيفي الطماطم و الفلفل الحار و اللوبيا و الأرز و مرق الدجاج و صلصة الباربكيو و ملعقة من ورق اللورا و الملح و الفلفل الأسود و قلبي جيداً و إتركيه حتى يغلي  .
5. أضيفي اللحم المقدد على وجه الأرز ثم غطّي القدر و إتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز  .