طريقة عمل الأرز بالمشروم

المقادير

• 3 كوب مرقة
• 2 كوب ارز
• 3 ملاعق زيت
• 2 بصلة مفرومين
• 2 ملعقة خل تفاح او ( كوبين مرقة و كوبين عصير تفاح )
• 2 كوب ارز
• كوب جبنة مبشورة
• ملح و فلفل
• 2 كوب مشروم
• زيتون اسود اختياري
• عود بصل اخضر مقطع

خطوات التحضير

1.   يشوح المشروم و البصل في الزيتون يضاف الزيتون .
2. يضاف الارز و بحمر جيدا .
3. يضاف الخل او العصير و يقلب جيدا حتي يتشبع به الارز .
4. تضاف المرقة علي دفعات حتي يتشربها الارز بالتدريج .
5. يخلط بالجبنة و الملح و الفلفل و يقلب جيدا .
6. يقدم ساخنا .