طريقة عمل الأرز بقطع الدجاج الصيني

المقادير

• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 2 كوب أرز مسلوق
• 2 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 كوب قطع دجاج مسلوقة

خطوات التحضير

1. في بولة صغيرة الحجم ضعي البيض و الماء و اخفقيها جيدا.
2. في مقلاة على نار متوسطة اذيبي الزبدة ثم ضعي البيض و اتركيه لمدة من 1-2 دقيقة ثم ارفعيه من المقلاة و قطعية.
3. سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يصبح طري.
4. اضيفي الأرز و صوص الصويا و الفلفل و قطع الدجاج و البيض و قلبي الأرز لمدة 5 دقائق.
5. ضعي الأرز في أطباق التقديم و قدميه ساخنا مع البطاطس المحمرة.