طريقة عمل الأومليت بالبروكلي

المقادير

• 6 بيضات
• قطع بروكلي
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. اخفقي البيض و الملح و الفلفل جيدا حتى تمام الإختلاط.
2. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البيض تدريجيا.
3. ضعي قطع البروكلي على البيض ثم اتركيه حتى ينضج.
4. ضعي الأومليت في طبق التقديم ثم قدمية مع العيش السوري و البطاطس المحمرة.