طريقة عمل الأومليت بالخضار التركي

المقادير

• 8 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
• 2 ثمرة طماطم مقطعة
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1 ثمرة فلفل احمر مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة جبن موزاريللا مبشور
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة الحجم ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي البيض في المقلاة و قلبي برفق.
3. اضيفي الفلفل الأسود المطحون على البيض ثم ضعي الطماطم المقطعة و الفلفل الأحمر و قلبي برفق.
4. ضعي البصل و الجبن الموزاريللا على البيض و قلبي.
5. زيني البيض بالبقدونس و قدمية ساخنا.