طريقة عمل الأومليت بالرومي المدخن و الفلفل

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 ثمرة بصل مقطعة
• 1/2 ثمرة فلفل اخضر مقطعة
• 1 كوب رومي مدخن مقطع
• 8 بيضات
• 1/4 كوب لبن
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية مستديرة قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح ثم اضيفي البصل و الفلفل و قلبي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الرومي المدخن الى البصل و الفلفل و قلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
4. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و اللبن و الجبن الشيدر و مزيج الرومي المدخن.
5. تبلي مزيج البيض و الرومي المدخن بالفلفل و الملح و قلبي ثم ضعي المزيج في الصينية.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
7. قدمي الأومليت بالرومي المدخن و الفلفل كوجبة إفطار خفيفة و لذيذة لأسرتك.