طريقة عمل الأومليت بالفلفل الحار

المقادير

• بيضتان
• 1/4 ملعقة صغيرة ماء
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
• ملح
• فلفل حار

خطوات التحضير

1. ضعي البيض في بولة متوسطة الحجم ثم اضيفي اليه الماء ثم قلبي مزيج البيض.
2. ضعي زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم غير قابلة للإلتصاق.
3. ضعي جبن البارميزان في المقلاة و قلبيها.
4. ضعي المقلاة على نار متوسطة ثم اتركي الجبن يذوب.
5. ضعي البيض فوق الجبن و قلبي.
6. اخفضي درجة الحرارة ثم اضيفي الملح و الفلفل الحار.
7. ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي الأومليت في طبق التقديم.