طريقة عمل الإسباجيتي بصوص الترياكي

المقادير

• 1 كيس مكرونة اسباجيتي مسلوقة
• 2 قطعة صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
• 1 كوب شوربة دجاج
• 6 ملعقة كبيرة صوص
• 6 ملعقة كبيرة ترياكي صوص
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة صوص حار
• 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 2 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
• 3 كوب خضروات مشكلة

خطوات التحضير

1. قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم ثم ضعيها في مقلاة بها زيت ساخن لتتحمر.
2. في اناء صغير الحجم ضعي شوربة الدجاج و صوص الصويا و صوص الترياكي و الحل و السكر.
3. اضيفي الصوص الحار و زيت السمسم و الزنجبيل في الإناء و قلبي ثم اتركيه يغلي.
4. اذيبي النشا في الماء البارد و ضعيها على الشوربة و قلبي.
5. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه حتى يصبح سميك القوام.
6. في مقلاة اخرى ضعي الخضروات ثم ضعي نصف كمية الصوص عليها و قلبي و اتركيها حتى تنضج.
7. ضعي المكرونة على الخضروات ثم اضيفي باقي كمية الصوص و قلبي.
8. ضعي المكرونة في اطباق التقديم و تقدم ساخنة.