طريقة عمل البان كيك بالموز و المكسرات

المقادير

• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة سكر ابيض
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ثمرة موز مهروسة
• عسل
• شرائح موز

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم اخفقي الدقيق و السكر و البيكنج بودر و الملح.
2. في بولة اخرى ضعي اللبن و البيض و الزيت و الموز المهروس و قلبي.
3. ضعي مزيج الدقيق على مزيج اللبن و البيض و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
4. ضعي القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
5. ضعي 1/4 كوب من مزيج الموز في المقلاة و اتركيه حتى يصبح ذهبي اللون و اقلبية على الوجه الآخر.
6. ضعي العسل على الوجه ثم ضعي شرائح الموز و المكسرات.
7. قدمي البان كيك ساخنا كوجبة افطار.