طريقة عمل البراونيز للريجيم

المقادير

• كوب دقيق أسمر
•  200جرام شيوكولاتة سوداء
•  5 بيض
•  1/3 كوب سكر ناعم
•  نصف كوب زيت نباتى
•  ملعقة صغيرة فانيليا
•  ذرة ملح
•  نصف كوب جوز مطحون خشن

خطوات التحضير

1.  يسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
2. تُذاب الشيوكولاتة فى حمام مائى على نار هادئة.
3.  يخفق البيض جيداً مع الفانيليا والسكر لحوالى 4 دقائق.
4.  يُضاف تدريجياً الشيوكولاتة المذابة والزيت والدقيق والملح مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
5. يُضاف الجوز على المزيج ويُخلط بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
6. تُرش صينية بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق البراونيز بالصينية، ويُسكب فيها المزيج.
7. تدخل الصينية إلى الفرن وتُترك لحوالى 25 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز.
8. أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها إلى 18 قطعة متساوية ثمّ قدّميها باردة أو ساخنة .