طريقة عمل البطاطس بالسجق و صوص الجبن الشيدر

المقادير

• 1/2 كيلو سجق
• 3/4 كوب ثمرة بصل مقطعة
• 1/2 كيلو بطاطس مقطعة
• 2 كوب فلفل اخضر حار مقطع
• 3 كوب صوص جبن شيدر

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي السجق لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب حتى ينضج.
3. ارفعي السجق من المقلاة ثم ضعيه في طبق جانبا.
4. ضعي البصل في المقلاة و اتركيه لمدة 4 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى يذبل.
5. في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي البصل و السجق و البطاطس و الفلفل الحار و صوص الجبنة و قلبي المزيج جيدا.
6. ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج المزيج و يصبح ذهبي اللون.
7. البطاطس بالسجق و صوص الجبن الشيدر في اطباق التقديم و قدميها ساخنة.