وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 500 جرام دقيق مخبوزات او كل الاستعمالات
- 10 جرام خميرة فورية
- 5 جرام محسن خبز
- 7 جرام سكر
- 25 ملل زيت
- 15 جرام لبن بودرة
- رشة ملح
- 250 ملل ماء دافئ للعجن
- للتلميع:
- بيضة
- شوية ماية
- رشة فانيليا
خطوات التحضير
- نضع كل المقادير مع بعض ماعدا الماء ونشغل العجانة علی السرعة الاولی حتى يختلطوا .
- ننزل بالماء واحدة واحدة حتى تتماسك العجينة ونعلی السرعة ونتركها تتعجن 5 دقائق .
- فی طبق نرش رشة دقيق ونضع عليه العجينة ونغطيها ونتركها تخمر نصف ساعة و نقطع منها قطعة صغيرة ونبرمها بالطول بسمك نصف سم .
- ونضعها علی صينية مدهونة مادة دهنية ونغطيها ونتركها تخمر .
- ثم نلمعها ببيضة متخففة بماء وعليها رشة فانيليا ونرش علی وجهها سمسم وندخلها الفرن على درجة 200 لمدة 25 دقيقة او حتى تحمر .
إضافة تعليق