طريقة عمل البيض المقلي باللانشون

المقادير

• 1 كوب جبن موتزاريلا
• 3 بيضات مخفوقة
• 1 رشة فلفل أسود
• 1 رشة ملح
• شرائح لانشون رفيعة

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الجبن الموتزاريلا و قلبي حتى لا تلتصق.
2. ضعي الملح والفلفل الأسود على البيض المخفوق ثم ضعيه في المقلاة و قلبي قليلا برفق.
3. ضعي اللانشون المقطع على البيض و اتركيه حتى تمام النضج.