طريقة عمل البيض بالصلصة الحارة و الأفوكادو

المقادير

• 8 بيضات
• 1 كوب صلصة طماطم حارة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 كوب شرائح تورتيلا مفتتة
• 1 ثمرة أفوكادو مقشرة ، شرائح

خطوات التحضير

1. اخفقي البيض و 2 ملعقة كبيرة من الصلصة في بولة متوسطة الحجم.
2. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي مزيج البيض و قلبي حتى ينضج.
3. ضعي رقائق التورتيلا و الجبن في طبق التقديم ثم ضعي عليه البيض و قلبي.
4. اضيفي باقي كمية الصلصة و الأفوكادو على البيض و قلبي ثم قدميه ساخنا.