طريقة عمل البيض بالطماطم و الجبن الفيتا

المقادير

• 4 بيضات
• 1/4 كوب قطع طماطم
• 2 ملعقة كبيرة جبن فيتا مفتت
• 1/4 كوب بصل مقطع
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. اذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي البصل في الزبدة و قلبي حتى يصبح شفاف.
3. ضعي البيض على البصل و قلبي بإستمرار حتى ينضج.
4. ضعي الطماطم والجبن الفيتا على البيض ثم تبليه بالملح و الفلفل و قلبي حتى تذوب الجبنة.
5. قدمي البيض بالطماطم و الجبن الفيتا مع الخبز المحمص.