وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو جزر
- الماء
- الملح
- الخل
- الثوم
خطوات التحضير
- قومي بغسل الجزر جيداً و تقشيره و تقطيعه للأحجام التي ترغبين فيها .
- رتبي القطع بالبرطمانات .
- قومي بتقشير الثوم و إضافته إلى برطمان الجزر .
- قومي بعمل محلول من الخل و الملح و الماء بالنسب التالية لكل كأس من الماء ملعقة متوسطة من الملح .
- ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من الخل .
- اغمري برطمانات الجزر بالمحلول الذي قمت بصنعه من الملح و الماء و الخل .
- غطي البرطمان بأوراق العنب أو عروق الكرفس و ذلك لمنع تسرب الهواء .
- اتركي المخلل فترة مغلقاً إلى أن ينضج ويقدم .
إضافة تعليق