وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2
الحليب المبخر أو الحليب المكثف أو أكثرًا تركيزًا من اللبن العادي ،ويمكن استخدامه في تحضير الكيك والتورتات ،كما يمكن إضافته للشاي والنسكافيه والقهوة كما ترغبون.
المقادير
- كوب وربع حليب(300 مل)
- 2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) زبدة لينة (30جرام)
خطوات التحضير
- نحضر وعاء كبير نضع فيه اللبن ثم نضع الوعاء على نار هادئة ،نضيف الزبد للبن
- نقلب الزبد مع اللبن حتى يذوب الزبد تمامًا
- نترك خليط اللبن والزبد على النار حتى يتبخر
- نقلب خليط اللبن والزبد من وقت لآخر ،حتى يصبح مقدار الخليط كمقدار كوب واحد
- نرفع الحليب المكثف من على النار ،ونتركه حتى يبرد تمامًا
- نستطيع استخدام الحليب المكثف أو الاحتفاظ به في برطمان نظيف تمامًا وجاف ونتركه في الثلاجة حتى وقت الإستخدام
- وصفة مشابهة : طريقة عمل اللبن المكثف المحلى في المنزل
- يجب تحضير الحليب المكثف على نار هادئة ،ونلاحظ بشكل جيد حتى نحصل على خليط بمقدار كوب
- يساعد الحليب المكثف على تقوية العظام والأسنان وبناء العظام بشكل جيد
- تناول الأطفال الحليب المكثف يساعد على نموهم بشكل جيد
إضافة تعليق