طريقة عمل الخبز المضفر بالتمر والقرفة

إلى كل محبى المخبوزات إليكم  الخبز المضفر بالتمر والقرفة ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير الخبز المضفر بالتمر والقرفة

1. قومي بعجن التمر و الزبدة و القرفة في وعاء حتي يصبح الخليط ذا ملمس ناعم .
2. إخفقي كل من البيض والماء و السكر و الزبدة و الخميرة و الحليب معاً و إتركيهم جانباً في وعاء آخر إنخلى الدقيق مع الملح و أضيفي المكونات السائلة إلي المكونات الجافة و إعجني حتي تحصلي علي عجينة ناعمة .
3. إدهني وعاء بالقليل من الزيت وضعي العجين بداخله و قومي بتغطيته بقطعة قماش رطبة و إتركيه في مكان دافئ حتي يتضاعف حجمه .
4. قطعي العجين إلي كرات صغيرة و حضري سطح مرشوش بالدقيق لفي العجين علي هيئة مستطيل ثم ضعي التمر علي العجين و قومي بتغطيته بلاستيك كما بالصورة .
5. لفي العجين من الجانب الطويل علي شكل أنبوبة ثم قطعي الأنبوبة من المنتصف بالطول ضعي كل نصف بمفرده علي جانب ثم قومي بتضفير كل طرفين معاً مع إحكام غلق نهاية طرف العجين .

إقتراحات للخبز  الخبز المضفر بالتمر والقرفة

      يقدم  مع الشاى .