طريقة عمل الخبز بالجبن من المطبخ البرازيلي

إلى كل محبى المخبوزات إليكم الخبز بالجبن من المطبخ البرازيلي ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الخبز بالجبن من المطبخ البرازيلي

1. يُسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 190 درجة  .
2. في إناء ستانلس عميق يخلط الزيت والماء واللبن والملح و يرفع الخليط على النار على درجة حرارة عالية حتى الغليان  .
3. فور غليان الخليط يُرفع من على النار و يضاف إليه الدقيق و الثوم مع التقليب جيداً حتى تمام تجانس المكونات و يُترك العجين جانباً لمدة 10-15 دقيقة  .
4. يضاف البيض المخفوق و الجبن للعجين حتى تتماسك العجين يمكن إضافة قليل من الدقيق أو الماء حسب الإحتياج مع ملاحظة أن العجين قد يكون خفيف و ناعم .
5. تُشكل العجين إلى كرات صغيرة و ترص على صينية مغطاة بورق الخبز  .
6. يُوضع الخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة  حتى إحمرار السطح  .

إقتراحات للخبز بالجبن من المطبخ البرازيلي

    يقدم الخبز مع الشاي كوجبة إفطار خفيفة و سريعة   .