طريقة عمل الدجاج الكرسبي الحار

المقادير

• 1/2 كيلو صدور دجاج
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 15 ثمرة طماطم شيري مقطعة نصفين
• 4 فص ثوم مقطع
• اوراق ريحان
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 بيضة
• 1 كوب خبز مفتت او بقسماط مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود و الفلفل الحار و قلبي.
3. في بولة اخرى ضعي البيض و ضعي الخبز المفتت في بولة اخرى.
4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
5. ضعي صدور الدجاج في الدقيق واحد تلو الآخر ثم ضعيها في بولة البيض ثم في الخبز المفتت.
6. ضعي صدور الدجاج في المقلاة و اتركيها تتحمر ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
7. ضعي صدور الدجاج على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.
8. قدمي الدجاج الكرسبي الحار مع الثومية.

سر نجاح تحضير البفتيك :

• تحضير البانية والدق عليه وفرده يجعله ينضج بشكل سريع.
• نترك البانية في التتبيلة لمدة ساعة حتى تتشربها بشكل جيد.

فوائد البفتيك :

• تناول أطعمة مثل البانية الدجاج ، يعطي الجسم البروتين الذي يحتاجه ، فذلك يساعد على تحسن صحة الجسم بشكل عام حيث يتم إصلاح وبناء الأنسجة.
• تناول الدجاج يساعد على الحفاظ على الصحة العقلية.
• كل قطعة من البانية تحتوي على 70 سعر حراري

قد تعجبك: طريقة عمل دجاج بانيه