طريقة عمل الدجاج المسلوق مع الجرجير والأفوكادو

المقادير

• 450 جم صدور دجاج مخلي
• 120 جم جرجير
• 100 جم راسببيري طازج
• 4 كوب ماء
• 1/3 كوب خل عنب أحمر
• 1/3 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب صنوبر محمص
• 2 ثمرة أفوكادو ناضجة لكن متماسكة تقشر وتقطع شرائح ونزيل البذرة
• 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح رفيعة ومفرطة دوائر
• 1 ملعقة شاي طرخون طازج مقطع
• 1 ملعقة شاي سكر

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك أشهى و أحلى أنواع المقبلات أنه الدجاج المسلوق مع الجرجير و الراسبيرى و الأفوكادو المميزة ذات الطعم الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الدجاج المسلوق مع الجرجير و الراسبيرى و الأفوكادو

1. في طبق متوسط يقلب الخل مع الراسببيري والسكر  ثم يضاف البصل ويقلب ويوضع جانباً .
2. في إناء متوسطة يوضع الماء ليغلي على نار متوسطة ويتبل بسخاء بالملح والفلفل ثم يضاف الدجاج ويترك على نار خفيفة حتى ينضج تماماً ثم ينقل إلى طبق ويترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح .
3. يقلب الدجاج والطرخون  ويتبل بالملح والفلفل وفي طبق كبير يقلب الجرجير  .

إقتراحات للدجاج المسلوق مع الجرجير و الراسبيرى و الأفوكادو

تقسم السلطة بين 4 أطباق ويرص عليها الأفوكادو والدجاج وينثر عليها الصنوبر و تقدم .