طريقة عمل الدجاج المقرمش بالليمون

المقادير

• 1 كوب عادي قليل الدسم 1٪ الزبادي
• 1/4 كوب البقدونس المفروم ورقة مسطحة
• 1 فص من الثوم، مفروم
• عصير و قشر ليمونة واحدة
• الملح والفلفل
• نصف كيلو فيليه دجاج
• كوب دقيق
• 3 ملاعق جبنة البارميزان المبشور ناعما
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• 1 خيار بدون بذور كبيرة، مكعبات ناعما
• 5 من الفجل، مقطعة إلى مكعبات ناعما

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 .
2. في وعاء، يمزج الزبادي، البقدونس، الثوم، قشر الليمون وعصير، وقليل من الملح والفلفل.
3. نقل نصف الخليط إلى طبق، يضاف الدجاج اللي احداهم و يغطي تماما بالخليط و يترك الطبق الاخر جانبا.
4. نضع  الدقيق مع البارميزان والفلفل الحلو.
5. ينقل الدجاج الي خليط الدقيق و يقلب جيدا و يوضع في صينية ثم يرش بالملح والفلفل .
6. يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
7. للتقديم : يقلب الفجل و الخيار في وعاء الخليط الاخر و يقدم مع الدجاج .