طريقة عمل الدجاج بالليمون و الروزماري

المقادير

• 3/4 كيلو صدور دجاج مخلية
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ليمونة ، معصورة
• قشر 1 ليمونة
• 8 عيدان روزماري مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل زيت الزيتون في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم افرديه.
3. في بولة متوسطة الحجم ضعي زيت الزيتون و عصير الليمون و قشر الليمون و الروزماري المفروم.
4. اضيفي بودرة الثوم و البصل و الملح و الفلفل الى مزيج زيت الزيتون و قلبي.
5. ضعي صدور الدجاج على مزيج التوابل و قلبيها و اتركيها حتى تتشرب من التتبيلة.
6. ضعي صدور الدجاج في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ثم اقلبي صدور الدجاج على الوجه الآخر و اتركيها حتى تنضج.
7. قدمي صدور الدجاج ساخنة مع البطاطس المشوية و شرائح الليمون.