طريقة عمل السبانخ بالبشاميل

1. إغلي الماء في إناء عميق  .
2. بمجرد الغليان أضيفي السبانخ وإتركيها لمدة ٣ دقائق فقط تأكدي من رفعها قبل أن يتغير لونها .
3. لإعداد البشاميل في مقلاة سخني السمن حتى يذوب حوالي 2 دقيقة  .
4. أضيفي الدقيق و قلبي جيداً لمدة 2 دقيقة إحرصي ألا يصبح لونه بني  .
5. أضيفي الحليب و المرقة و قلبي حتى الإمتزاج .
6. أضيفي الجبن المبشور و قلبيه حتى يذوب جيداً  .
7. في صينية للفرن مدهونة بالسمن إفردي السبانخ في القاع ثم غطيها بالبشاميل  .
8. ضعيها في الفرن حوالي ٢٠ دقيقة أو حتى السواء ثم قدميها  .

إقتراحات للسبانخبالبشاميل

    تقدم  ساخنة  .