طريقة عمل الستيك بالمشروم و توابل التاكو

المقادير

• 4 شرائح ستيك
• 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 4 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• توابل التاكو
• 1/2 كوب ماء
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 2 كوب شرائح مشروم

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي بودرة الثوم و الملح و الفلفل و الثوم المفروم و قلبي.
2. تبلي شرائح الستيك بمزيج الثوم جيدا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
3. في مقلاة على نار متوسطة ضعي توابل التاكو و 1/4 كوب ماء و قلبي حتى تمام الذوبان.
4. ضعي شرائح الستيك في المقلاة ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
5. ضعي باقي كمية الماء و البصل و المشروم في المقلاة و اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.
6. قدمي الستيك بالمشروم و توابل التاكو ساخنا مع المكرونة البولونيز و البطاطس المحمرة.