طريقة عمل السلمون بالمايونيز و الفلفل الحار

المقادير

• 2 قطعة سمك سلمون
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 قرن فلفل حار مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 فص ثوم مقطع
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة مستردة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي الثوم و البقدونس و المستردة و المايونيز و قلبي المزيج جيدا.
3. اضيفي عصير الليمون و الفلفل الحار الي مزيج الثوم و البقدونس و قلبي.
4. ضعي ورقة فويل مدهونة بالزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
5. تبلي السلمون بالملح ثم ضعيه في الصينية.
6. ضعي مزيج الثوم و البقدونس فوق قطع السلمون حتى تغطى بالكامل.
7. ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج السمك.
8. قدمي السلمون بالمايونيز و الفلفل الحار مع الأرز بالكاري و السلطة.