طريقة عمل الطعمية المقلية بالسمسم

المقادير

• 2 كوب فول مدمس
• 1 حزمة كرات مفروم
• 1 حزمة كسبرة
• 5 فص ثوم مفروم
• سمسم

خطوات التحضير

1. احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الفول المدمس و الكرات و الكسبرة و الثوم و اخلطي جيداً.
2. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت حتى يسخن.
3. قومي بعمل كرات متوسطة الحجم من خليط المفروم على هيئة أقراص وزيّنيها بالسمسم من الجهتين.
4. ضعي اقراص الطعمية في الزيت كي تتحمر.
5. ارفعي اقراص الطعمية من على النار و ضعيها على مناديل المطبخ لتصفى جيدا من الزيت.
6. قدميها ساخنة.