طريقة عمل الطماطم المحشية بالجمبري

المقادير

• نصف كيلو جمبري وسط
• 6 حبة طماطم
• 1 كوب جبنة كريمي
• 4 عود بصل أخضر مفروم
• شبت مفروم

خطوات التحضير

1. يسلق الجمبري بالطريقة التقليدية، ويترك جانباً.
2. تغسل الطماطم، ويقطع الجزء العلوي منها، وتفرغ من الداخل باستخدام الملقة.
3. توضع الجبنة في وعاء، ويضاف إليها البصل الاخضر والشبت وما تم تفريغه من الطماطم، وتخلط جيداً.
4. تحشى الطماطم بالخليط، ويوضع فوقه الجمبري.
5. تغطى بالجزء العلوي من الطماطم.
6. ترص في الطبق، وتقدم.