طريقة عمل العدس بصوص الصويا

المقادير

• عدس بجبة
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 8 ملعقة كبيرة جبن ريكوتا
• بقدونس مقطع
• جبن ريكوتا

خطوات التحضير

1. في اناء متوسط الحجم على نار عالية ضعي الماء و العدس و اتركي المزيج يغلي.
2. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركيه على النار لمدة من 10-15 دقيقة حتى ينضج العدس.
3. صفي العدس من الماء جيدا ثم ضعيه في الإناء مرة اخرى.
4. تبلي العدس بالخل و صوص الصويا و قلبي و 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
5. ضعي العدس في بولات التقديم ثم زينية بالبقدونس و الجبن الريكوتا و قدمية.