طريقة عمل الفريك بالدجاج اللايت

المقادير

•  500 جم صدر دجاج منزوع الجلد مسلوق
• كوبان حمص مسلوق
• 4 أكواب مرق دجاج
• كوبان فريك مغسول ومصفّى
•  2  بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً
• ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
•  ربع ملعقة صغيرة قرفة
• رذاذ زيت نباتي

 

خطوات التحضير

من أجل أكل صحى ووزن مثالى إليكىالفريك بالدجاج اللايت ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الفريك بالدجاج اللايت

1. رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وعيه على حرارة متوسّطة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغيّر لونه.
3.  زيدي الفريك وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين.
4.  إسكبى مرق الدجاج مع الحمّص ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
5. عندما يغلي المزيج غطّي القدر وخفّفي النار حتى تجفّ السوائل أي لحوالى 25 دقيقة.

إقتراحات للفريك بالدجاج اللايت

1. إرفعي القدر عن النار و إسكبى المزيج في طبق التقديم.
2. قطّعي الدجاج وزيّني به وجه الطبق ثمّ أنثري القليل من القرفة
3. يمكنك تزيين وجه طبقك بالصنوبر المحمّص إذا أردت.