طريقة عمل الفلافل بالفرن

المقادير

عملتلكم انهاردا فلافل بالفرن سهله جداا وهتعجبكم المقادير ثلاثة ارباع كوب زيت - 3 بيض - كوب وربع كزبرة - بكوب قدونس - كوب وربع حمّص - ملعقة كبيرة وربع بايكنغ باودر - بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة كمون - ب2 صل مقطع - مكعب مرق دجاج - بهارات مشكلة - بحسب الرغبة سمسم - بحسب الحاجة طحينة - بحسب الحاجة الطريقة 1- في محضرة الطعام، ضعي الحمص، البصل، الكزبرة والبقدونس. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم. 3- أضيفي الزيت، البيض، البايكنغ باودر، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود، الكمون ومرق الدجاج. 4- أعيدي خلط المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك كالعجينة. 5- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية ثم اسكبي الخليي في صينية مدهونة بالطحينة من كلّ الأطراف. 6- أنثري السمسم على وجه خليط الفلافل ثم ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حوالى 25 دقيقة حتى تنضج. 7- أخرجي الصينية من الفرن، اتركيها حتى تبرد ثم قطعي الفلافل الى مكعبات

خطوات التحضير