طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و الرومي

المقادير

• 1 1/3 كوب شوربة دجاج بدون ملح
• 3/2 كوب ارز
• 1/2 كيلو لحم ديك رومي مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ثمرة بصل
• 250 جرام سبانخ
• 1 علبة شوربة المشروم الكريمي
• 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
• 4 ثمرة فلفل احمر ، مقطعة نصفين طوليا

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
2. في اناء على نار عالية ضعي الشوربة و الأرز تغلي.
3. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه على نار هادئة لمدة 13 دقيقة.
4. في مقلاة على نار متوسطة ضعي لحم الرومي المفروم و الثوم و البصل و قلبي المزيج جيدا حتى ينضج.
5. ضعي السبانخ و الأرز و الشوربة و 3 ملعقة كبيرة جبنة على مزيج لحم الرومي المفروم و قلبي.
6. ضعي الفلفل الأحمر في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث يكون الجزء المفتوح لأعلى.
7. قومي بحشو الفلفل بمزيج الأرز و لحم الرومي المفروم.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
9. ضعي باقي كمية الجبن على الحشو و وزعيه بالتساوي.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن.
11. قدمي الفلفل المحشي ساخنا.