وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 3/4 ملعقة كبيرة زبدة
- 1بصل مفروم
- نصف كوب فطر معّلب مقطع إلى شرائح
- 2ملعقة كبيرة دقيق
- 2كوب حليب سائل
- 2 كوب دجاج مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة
- ربع كوب ذرة معلبة
- ربع كوب بازيلاء معلبة
- 100 جرام جبن مبشور
- 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل اسود مطحون - بحسب الرغبة
- عجينة فولوفان جاهزة - بحسب الحاجة
خطوات التحضير
- ذوّبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة ثمّ أضيفي البصل واقليه حتى يصبح طرياً.
- أضيفي شرائح الفطر واتركيها قليلاً على النار حتى تتبخر السوائل واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.
- إضيفى الدقيق ثمّ الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يشتد المزيج.
- أضيفي قطع الدجاج والذرة والبازيلاء والبقدونس والجبن ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- حرّكي جيداً لبضع دقائق ثمّ إرفعي الوعاء عن النار واتركي المزيج جانباً.
- ضعي قطع الفولوفان في صينية وادخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
- أخرجي قطع الفولوفان من الفرن ثمّ وزّعي المزيج داخل كل قطعة بالتساوي.
- أعيدي القطع إلى الفرن حتى يذوب الجبن.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي قطع الفولوفان في طبق التقديم.
إضافة تعليق