وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 2 كجم لحم مفروم
- حبتان بصل مفروم
- باقة صغيرة بقدونس مفروم فرماً ناعمًا
- 4 فصوص ثوم مهروس
- ملح بحسب الذوق
- فلفل أسود مطحون بحسب الذوق
خطوات التحضير
- ضعي اللحم المفروم مع البصل و البقدونس و الثوم و الملح و الفلفل الأسود المطحون.
- إخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
- ضعي الكباب في الثلاجة حتى يبرد.
- شكّلي الكباب بيديك على أن تبلّليها بالماء من وقتٍ إلى آخر حتى تمنعي تلصّق الكباب.
- صفّي الكباب على الشواية ثمّ ضعيها على الفحم.
- إشوي الكباب حتى النضج ثمّ قدّميه .
إضافة تعليق