طريقة عمل اللوبستر بصلصة البشاميل

• 4 حبات لوبستر " استاكوزا " طازج
• جبنة موزاريلا حسب الرغبة
• مكونات البشاميل:
• 4 أكواب حليب
• 4 ملاعق كبيرة طحين
• مكعب ماجي 
• 3/4 كوب زيت

1. لتحضير اللوبستر يجب قصه طولياً بمقص المطبخ ثم غسله جيداً وصفه بالصينية .
2.  ثم نقوم بتحضير البشاميل بوضع الزيت في مقلاة على النار ثم الدقيق ونقلب ثم نضيف اللبن والماجي ونقلب إلى أن يثقل وتكون صلصة البشاميل .
3.  ثم نقوم بسكب ملعقة من البشاميل على اللوبستر ونضع فوقها الموزاريلا .
4.  ثم أخيراً نضعها بالفرن لمدة ٤٥ دقيقة لتحميرها قليلاً .
5. وتقدم ساخنة .

اقتراحات اللوبستر بصلصة البشاميل

تقدم وترش بالبقدونس المفروم