طريقة عمل اللوز المحمص بالقرفة

المقادير

• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة ماء بارد
• 4 كوب لوز
• 1/2 كوب سكر ابيض
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و الماء ثم اخفقي جيدا.
4. ضعي اللوز في مزيج الماء و البيض و قلبي حتى تختلط المكونات جيدا.
5. ضعي السكر و الملح و القرفة على اللوز و قلبي جيدا.
6. ضعي مزيج اللوز في الصينية المدهونة بالقليل من الزيت.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح ذهبي اللون.
8. اتركي اللوز حتى يبرد ثم ضعيه في علب محكمة الغلق.