طريقة عمل المشروم المحشي بيكون

المقادير

• 3 شرائح بيكون
• 6 قطع مشروم كبيرة الحجم
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 ثمرة بصل مقطعة
• 1 فص ثوم مقطع شرائح
• 1/2 كوب جبن كريمي
• 1/2 كوب جبن رومي
• 1/3 كوب بقسماط مطحون

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي شرائح البيكون و قلبيها حتى تصبح مقرمشة.
2. ضعي شرائح البيكون على مناديل ورقية حتى تصفي اي دهون منها.
3. قومي بنزع رأس قطع المشرو ثم قطعيها و ضعيها جانبا.
4. ضعي الزبدة في المقلاة و قلبيها حتى تذوب.
5. ضعي قطع المشروم في الزبدة و قلبيها ثم اضيفي البصل و الثوم.
6. قلبي مزيج البصل لمدة من 15-20 دقيقة.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. ضعي القليل من الزيت في صينية صغيرة الحجم قابلة للإستخدام في الفرن.
9. احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به مزيج البصل و البيكون و الجبن الكريمي و الجبن الرومي و البقسماط المطحون.
10. اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تقطع قطع صغيرة و تختلط ببعضها جيدا.
11. قومي بحشو المشروم بمزيج الجبن الكريمي و البيكون.
12. ضعي قطع المشروم في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة من 10-15 دقيقة.
13. قدمي المشروم المحشي بيكون ساخنا.