طريقة عمل المعمول بالشوفان

المقادير

• العجينه
• 2 كوب سميد ناعم
• 1 كوب شوفان مطحون خشن
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 3/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب سمن
• 1/4 ملعقة صغيرة محلب
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة فانيللا
• 1/4 كوب حليب بودرة
• ماء زهر او ماء ورد لعجن المعمول حسب الرغبه
• حشوة التمر
• تمر معجون 300 جم
• 1/2 ملعقة قرفة
• ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبه
• رشة قرنفل
• 2 ملعقة كبيره سمسم محمّص
• حشوة المكسرات
• 3 كوب جوز او لوز محمّص ومطحون
• 1 كوب سكر
• ماء الزهر لجمع المكونات
• 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص

خطوات التحضير

 تمتعي بتحضير اشهى والذ الحلويات والمخبوزات العربية وهو المعمول بالشوفان اللذيذ ، جربي طريقة حضيره سيدتى وتمتعى بألذ طعم للمعمول مع أسرتك .

طريقة تحضير المعمول بالشوفان :

1. يخلط السمن والزبدة والسميد مع الطحين والشوفان وباقي المكونات ويجمع بماء الزهر قطع صغيره من العجين، تُكوّر وتجوّر ليوضع بداخلها الحشو .
2. تخلط مكونات الحشو وتترك جانباً .
3. يعجن دقيقتين فقط وتترك العجينه لترتاح ربع ساعه .
4. تؤخذ تشكّل في القوالب وتوضع في صينية غير مدهونة .
5. تخبز الى ان يحمر اسفل المعمول على درجة حرارة الفرن 350 فهرنهايت لمدّة 1/4 ساعه تقريباً ويوضع تحت الشواية لمدة دقيقة ثم يخرج ويترك ليبرد .

اقتراحات المعمول بالشوفان :

يزين بالسكر الناعم ويقدم .