طريقة عمل المكرونة بالسجق و الكريمة

المقادير

• 1 كيس مكرونة مسلوقة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كيلو سجق مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة شطة
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 3 فص ثوم مفروم
• 200 جرام طماطم مقطعة
• 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي السجق المفروم في الزيت الساخن و قلبي حتى ينضج.
3. اضيفي البصل و الثوم على السجق و قلبي حتى يذبل المزيج.
4. ضعي الطماطم و الكريمة و الملح و الشطة على السجق و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة من 8-10 دقائق.
5. ضعي المكرونة الساخنة على مزيج السجق و قلبي برفق حتى تختلط ثم اتركيها على نار هادئة لتسخن.
6. قدمي المكرونة ساخنة مع السلطة الخضراء.