طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1.   تسلق المكرونة وتصفى، ثم تترك جانبا.
2. توضع الزيت في المقلاة، ويضاف لها البصل حتى يذبل، ثم يوضع الدجاج وتقلب جيدا.
3. يوضع الزبدة في مقلاة أخرى، ويضاف لها الدقيق ويقلب على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
4. يضاف الحليب الى الدقيق ويقلب حتى يصل للسمك المطلوب، ويوضع لها الملح، والكمون، والفلفل الاسود، والسماق، والجنزبيل، والقرفة.
5. تضاف المكرونة اليها، ثم البصل والدجاج، وتقلب جيدا.
6. زينيها بالشيدر المبشور والبقدونس المفروم، وتقدم.