طريقة عمل المكرونة بصوص الطماطم و الجمبري

المقادير

• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1/2 كيلو جمبري
• 5 فص ثوم شرائح
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• صوص طماطم
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1 كيس مكرونة ، مسلوقة
• 1/2 كوب بقدونس

خطوات التحضير

1. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي الجمبري في الزيت الساخن و قلبي بإستمرار حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة.
3. في نفس المقلاة ضعي 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم ضعي الثوم و الشطة و قلبي حتى يذبل الثوم.
4. اضيفي صوص الطماطم و الملح و الفلفل و قلبي حتى تتسبك ثم ضعي المكرونة و البقدونس و الجمبري و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
5. ضعي المكورنة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة.