طريقة عمل المناقيش

المقادير

• 5كوب دقيق
• 3/4كوب زيت
• 2ملعقة صغيرة خميرة
• 2ملعقة صغيرة سكر
• 1ملعقة صغيرة ملح
• 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 5ملعقة صغيرة لبن بودرة
• 2كوب ماء دافىء
• 3ملعقة كبيرة زعتر جاف
• 3ملعقة صغيرة حبة البركة
• 4ملعقة صغيرة جبنة بيضاء نابلسية
• 4ملعقة صغيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

المناقيش تعتبر صلة وصل بين الساندوتش والبيتزا،  يمكن تقديمها للإفطار ، الغذاء أو العشاء، وإليكِ الطريقة .

طريقة تحضير المناقيش :

1. نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها ثم نضيف المكونات السائلة ونتركها تتخمر ويتضاعف حجمها .
2. نخلط الزعتر مع زيت الزيتون ، ونخلط الجبن البيضاء مع حبة البركة .
3. بعد ان تتخمر العجين نفردها بالنشابة ونقطعها دوائر متوسطة الحجم ونجعل للعجينة اطراف بسيطة حتى تحافظ على الحشوة .
4. نحشى العجين بالحشوات سواء الزعتر او الجبن وتدخل الفرن حتى تنضج .

اقتراحات المناقيش :

وتقدم .