طريقة عمل الهالبينو المكسيكي بالسجق و البارميزان

المقادير

• 1/2 كيلو فلفل هالبينو
• 1/2 كيلو سجق مفروم
• 1 علبة جبن كريمي
• 1 كوب جبن بارميزان مبشور

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في مقلاة على نار متوسطة ضعي السجق المفروم و قلبي حتى ينضج.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي الجبن الكريمي و اخفقيها ثم ضعي السجق و قلبي المزيج.
4. قومي بتقطيع الفلفل الى نصفين طوليا ثم ازيلي منه البذر.
5. قومي بحشو الفلفل الهالبينو بمزيج السجق و الجبن الكريمي ثم ضعي طبقة من الجبن البارميزان على الوجه.
6. ضعي الفلفل الهالبينو في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج المزيج.
8. قدمي الهالبينو المكسيكي بالسجق كمقبلات على سفرتك.