![طريقة عمل انشيلادا https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/3/src/8bca25e9f3952c6f89b6ec8c76726df35e14a144.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/3/src/8bca25e9f3952c6f89b6ec8c76726df35e14a144.jpg)
وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1 لفة رقاق لين
- 4 ملاعق زيت
- 400 جرام صدور دجاج مفرومة
- 1 علبة فاصوليا بيضاء منقوعة ومسلوقة
- 1 كوب جبن شيدر
- 1 كوب جبن شيدر احمر
- 2 ملعقة كبيرة طماطم صلصة
- 2 ملعقة كبيرة كريمة
- 2 كوب صلصة
- 1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون
- ملح
- بودرة ثوم
- بودرة بصل
خطوات التحضير
- تمزج جميع البهارات مع بعض و تدق في الهون الي الحصول علي خلطه بهارات مكسيكية.
- يشوح الدجاج في الزيت، ثم تضاف الفاصوليا البيضاء و يقلب الكل جيدا.
- يتبل المزيج بملعقة كبيرة من خلطة التوابل المكسيكية، ثم تحشي اقراص الرقاق بالخلطة وتلف مثل الكانيلوني ثم ترص في صينية فرن.
- تشوح الطماطم في قليل من الزيت، و تضاف الصلصة و ملعقة كبيرة من خلطة البهارات المكسيكية.
- تصب الصلصة فوق الانشيلادا ثم ترش بالجبنة والقليل من الكريمة.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة مده ٣٥ دقيقة و تقدم مزينة بالبصل الاخضر او الكزبرة المفرومة.
إضافة تعليق