وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 2 باذنجان رومى
- طحينة
- 2 علبة زبادي
- ملح وفلفل أسود
- فلفل الوان
- خل
- 2 فص ثوم
- بقدونس
- كمون
- رمان
خطوات التحضير
سلطه البابا غنوج اللي بتحبيها في دقايق هتحضريها ، مع اضافات بسيطة بتغير الطعم العادي لطعم عالمي لا يقاوم جربي معانا سلطة البابا غنوج في أكواب الفلفل المشوي .
طريقة تحضير بابا غنوج في أكواب فلفل مشوي :
- تبلي الفلفل الألوان بالملح والفلفل والزيت وضعيه على الشواية حتى ينضج .
- ضعي الباذنجان على النار ليشوى ثم ضعيه في ماء بارد ليسهل تقشيره .
- افرمي الثوم واضيفي اليه الكمون وعصير الليمون وخل .
- ضيفي الطحينة والزبادي ثم الباذنجان المشوي واستمري في الفرم .
- اقسمي الفلفل نصفين واستخدميه كأكواب لتقديم الباذنجان المشوي .
اقتراحات بابا غنوج في أكواب فلفل مشوي :
رشي على الوجه حبوب رمان وقدميه .
إضافة تعليق