طريقة عمل باستا الكابوريا بالخضروات

المقادير

• 2 كوب كابوريا مقطعة
• 3  عود هليون (إسبراجس )
• بازيلاء
• 4  جزر صغير
• 4 ثمرات طماطم
• 2  فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب جبن بارميزان
• 1/4 كوب قشدة طازجة
• كيس مكرونة فيتوتشيني مسلوقة
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

خطوات التحضير

1. في مقلاة ساخنة ضعي زيت الزيتون ثم ضعى الهليون أو الإسبراجس ليقلى  مع البروكلي و البازلاء و الجزر الصغير المقطع و الطماطم المقطع و الثوم الطازج المقطع .
2. ثم ضيفى 1/4 كوب قشطة و 1/4 كوب من جبنة البارميزان المبشور و يقلب .
3. ثم ضعى بعد ذلك المكرونة الفيتوتشيني و الكابوريا  .
4. ثم أنثرى على الوجه الريحان الطازج و الملح و الفلفل  ويقدم .