طريقة عمل باف باستري بالدجاج والذرة

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة صدر دجاج مقطع إلى قطع متوسطة
• حبّة فلفل أحمر مفرومة
• كوب ذرة
• نصف كوب زيتون أسود منزوع النواة ومفتت
• 2 لفة عجينة بف بايستري
• بيضة مخفوقة
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل

خطوات التحضير

1.  سخّني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار ثمّ أضيفي قطع الدجاج.
2. نكّهي بالملح والفلفل وقلّبي الدجاج جيّداً حتى ينضج نصف نضجة.
3. أضيفي الفليفلة الحمراء بعدها مع الذرة والزيتون.
4. قلّبي المكوّنات معاً لدقيقتين إضافية.
5. مدّي طبقة من عجينة البف باستري في صينية فرن.
6. وزّعي الحشوة على طبقة العجين ثمّ ضعي اللفافة الثانية فوقها وادهنيها بالبيضة المخفوقة.
7. إخبزي الصينية في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة ثمّ قدّمي البف باستري بالدجاج.